M-am imprietenit cu bautura asta de un portocaliu viu, de cand am zarit-o prima data la terasele din Viena. La fiecare masuta se servea in pahar de vin o bautura portocalie cu o felie de portocala pe marginea paharului, usor, dar foarte usor, spumoasa. Ce-o fi oare? De ce toata lumea serveste bautura asta? Oare o fi atat de speciala? Ca sa-mi potolesc curiozitatea si pofta, evident, m-am asezat si eu la o terasa pe o straduta ingusta cu cladiri vechi si un ghiveci micut de tot, tare frumusel, pe masuta. Am rasfoit in graba meniul, cuprinsa de o curiozitate de nestavalit, si am gasit raspunsul la pagina a treia! Era acolo! Uau, in sfarsit o sa gust si eu din bautura asta ce parea magica si care a cucerit turistii complet si irevocabil, denumita: Aperol Spritz! Am inteles atunci: in zilele toride de vara era perfecta, iubitorii de bitter si vin se pot atasa foarte usor de aceasta bautura. E fina, e racoroasa, e gustoasa, te prinde repede si vei reveni la ea caci nu se uita usor. Ca sa nu plec gustand doar un pahar si sa stau sa tanjesc dupa ea cand ajungeam acasa, am intrat intr-o alimentara si mi-am cumparat o sticla. Caci uitasem sa mentionez dar pe vremea aceea, la noi nu era inca pe val. Ulterior am regasit-o si in Italia, la Trieste si in Croatia, pe semne ca deja circula prin toata Europa. Uneori cand ma palea pofta de Aperol, o chemam pe prietena mea Ioana in povesti in timp ce ne rasfatam cu un pahar, cu mult suc de portocale ca sa nu fie prea tare. Asa ca, Ioana, acest pahar este in cinstea ta, de Ziua Femeii! Sa fii sanatoasa si spirituala cum stii tu sa fii mereu!
